{"title":"利隆 Toshitaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e位於岐阜県関市的「利隆」已成立30多年，專門生產高質量的廚刀，更是不少大品牌的代工廠。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e在2022年，由現代表玉田隆文開拓自家品牌「刀都関利隆 Toshitaka」。一反以往的量產程序，少量製作，更專注推廣自家研磨品質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"利隆sg-2牛刀210mm","title":"利隆SG-2牛刀210mm","description":"\u003cp\u003e鋼材Core Steel: SG-2\u003cbr\u003e硬度Hardness: ~HRC63\u003cbr\u003e總長Full Length: ~332mm\u003cbr\u003e刃長Blade Length: ~211mm\u003cbr\u003e刃高Blade Height: ~43mm\u003cbr\u003e背厚Thickness: ~2~1mm\u003cbr\u003e重量Weight: ~171g\u003cbr\u003e手柄Handle: 青合板 Blue Pakka Wood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e位於岐阜県関市的「利隆」已成立30多年，專門生產高質量的廚刀，更是不少大品牌的代工廠。\u003cbr\u003e在2022年，由現代表玉田隆文開拓自家品牌「刀都関利隆 Toshitaka」。一反以往的量產程序，少量製作，更專注推廣自家研磨品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量比和式系列的重一點，但有很好的平衡感。完工度中上，握起來沒有刮手的感覺。刀身上的鎚目比一般刀廠的深及大，食材分離感會比較強。漸薄研磨也十分優良。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西式手柄SG-2鎚目款式，市面上不算太多，喜歡這設定的你請不要錯過!\u003c\/p\u003e","brand":"Toshitaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49874935120120,"sku":"KTSTTSGD210G","price":2150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0073\/1896\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b54eda34-fa06-4ff7-9772-2b0eea0d93f8.jpg?v=1783403140"},{"product_id":"利隆sg-2牛刀210mm-1","title":"利隆SG-2牛刀210mm","description":"\u003cp\u003e鋼材Core Steel: SG-2\u003cbr\u003e硬度Hardness: ~HRC63\u003cbr\u003e總長Full Length: ~348mm\u003cbr\u003e刃長Blade Length: ~211mm\u003cbr\u003e刃高Blade Height: ~43mm\u003cbr\u003e背厚Thickness: ~2mm\u003cbr\u003e重量Weight: ~120g\u003cbr\u003e手柄Handle: 朴木八角柄 Ho Wood Octagonal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e位於岐阜県関市的「利隆」已成立30多年，專門生產高質量的廚刀，更是不少大品牌的代工廠。\u003cbr\u003e在2022年，由現代表玉田隆文開拓自家品牌「刀都関利隆 Toshitaka」。一反以往的量產程序，少量製作，更專注推廣自家研磨品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量比和式系列的重一點，但有很好的平衡感。完工度中上，握起來沒有刮手的感覺。刀身上的鎚目比一般刀廠的深及大，食材分離感會比較強。漸薄研磨也十分優良。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西式手柄SG-2鎚目款式，市面上不算太多，喜歡這設定的你請不要錯過!\u003c\/p\u003e","brand":"Toshitaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49874992922872,"sku":"KTSTTSG210G","price":2050.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0073\/1896\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5368b0d0-2643-4bd6-844c-51aafa5ed1d0.jpg?v=1783403140"}],"url":"https:\/\/www.knifelifehk.com\/zh-no\/collections\/%e5%88%a9%e9%9a%86-toshitaka.oembed","provider":"Knife Life HK","version":"1.0","type":"link"}