{"title":"小林圭 Kei Kobayashi","description":"","products":[{"product_id":"小林圭sg-2牛刀240mm","title":"小林圭SG-2牛刀240mm","description":"\u003cp\u003e結構Structure: 三枚合 Sanmai\u003cbr\u003e鋼芯 CoreSteel: SG-2\u003cbr\u003e硬度 Hardness: ~HRC62\u003cbr\u003e夾鋼層 Cladding: 不鏽鋼 Stainless\u003cbr\u003e總長 Full Length: ~390mm\u003cbr\u003e刃長 Blade Length: ~238mm\u003cbr\u003e刃高 Heel Height: ~51mm\u003cbr\u003e刀背 Spine Thickness: ~2mm\u003cbr\u003e重量 Weight: ~171g\u003cbr\u003e手柄 Handle: 七角形樹脂柄 Heptagonal Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林圭是一位於關市的一位年輕研磨師，一直以來幫很多刀匠作刀具的加工，對研磨有着非常豐富的經驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最近他開發了自己的個品牌，整把刀由設計到生產都是由小林圭先生及他的父親包辦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對研磨很有要求的他直接反映了在他的刀具上，尤其是完工度方面，一點也不馬虎，指握位置及刀背的打磨拋光也是頂級的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身的漸薄處理也是上級的，在切割性能方面非常突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另一賣點就是他的自製七角型手柄，塗上了特製的防水漆，也加強了防滑感，無論左手還是右手也非常舒適。\u003c\/p\u003e","brand":"Kobayashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47729134829816,"sku":"KTSKB240","price":2480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0073\/1896\/files\/20260102_122149.jpg?v=1767333197"},{"product_id":"小林圭sg-2大馬士革牛刀240mm","title":"小林圭SG-2大馬士革牛刀240mm","description":"\u003cp\u003e結構Structure: 三枚合 Sanmai\u003cbr\u003e鋼芯 CoreSteel: SG-2\u003cbr\u003e硬度 Hardness: ~HRC62\u003cbr\u003e夾鋼層 Cladding: 不鏽鋼 Stainless\u003cbr\u003e總長 Full Length: ~396mm\u003cbr\u003e刃長 Blade Length: ~240mm\u003cbr\u003e刃高 Heel Height: ~51mm\u003cbr\u003e刀背 Spine Thickness: ~2mm\u003cbr\u003e重量 Weight: ~169g\u003cbr\u003e手柄 Handle: 紫檀八角柄 Octagonal Rosewood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林圭是一位於關市的一位年輕研磨師，一直以來幫很多刀匠作刀具的加工，對研磨有着非常豐富的經驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最近他開發了自己的個品牌，整把刀由設計到生產都是由小林圭先生及他的父親包辦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對研磨很有要求的他直接反映了在他的刀具上，尤其是完工度方面，一點也不馬虎，指握位置及刀背的打磨拋光也是頂級的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身的漸薄處理也是上級的，在切割性能方面非常突出。\u003c\/p\u003e","brand":"Kobayashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47729135517944,"sku":"KTSKB240DA","price":2850.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0073\/1896\/files\/20260102_122458_264d526b-7b30-4db1-a8e4-df51440d4ea5.jpg?v=1767333437"},{"product_id":"小林圭sg-2小刀150mm","title":"小林圭SG-2小刀150mm","description":"\u003cp\u003e結構Structure: 三枚合 Sanmai\u003cbr\u003e鋼芯 CoreSteel: SG-2\u003cbr\u003e硬度 Hardness: ~HRC62\u003cbr\u003e夾鋼層 Cladding: 不鏽鋼 Stainless\u003cbr\u003e總長 Full Length: ~276mm\u003cbr\u003e刃長 Blade Length: ~150mm\u003cbr\u003e刃高 Heel Height: ~27mm\u003cbr\u003e刀背 Spine Thickness: ~2mm\u003cbr\u003e重量 Weight: ~92g\u003cbr\u003e手柄 Handle: 七角形樹脂柄 Heptagonal Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林圭是一位於關市的一位年輕研磨師，一直以來幫很多刀匠作刀具的加工，對研磨有着非常豐富的經驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最近他開發了自己的個品牌，整把刀由設計到生產都是由小林圭先生及他的父親包辦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對研磨很有要求的他直接反映了在他的刀具上，尤其是完工度方面，一點也不馬虎，指握位置及刀背的打磨拋光也是頂級的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身的漸薄處理也是上級的，在切割性能方面非常突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另一賣點就是他的自製七角型手柄，塗上了特製的防水漆，也加強了防滑感，無論左手還是右手也非常舒適。\u003c\/p\u003e","brand":"Kobayashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47729143382264,"sku":"KTSKB150","price":1690.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0073\/1896\/files\/20260102_122652_10f25f45-e64a-44d6-9b8c-f83ac267731c.jpg?v=1767333573"},{"product_id":"小林圭sg2三德刀170mm","title":"小林圭SG2三德刀170mm","description":"\u003cp\u003e鋼芯 Core Steel: SG-2\u003cbr\u003e硬度 Hardness: ~HRC62\u003cbr\u003e結構 Structure: 三枚合 Sanmai\u003cbr\u003e夾鋼層 Cladding: 不鏽鋼 Stainless\u003cbr\u003e總長 Full Length: ~315mm\u003cbr\u003e刃長 Blade Length: ~170mm\u003cbr\u003e刃高 Heel Height: ~48mm\u003cbr\u003e背厚 Spine Thickness: ~2mm\u003cbr\u003e重量 Weight: ~148g\u003cbr\u003e手柄 Handle: 七角形樹脂柄 Heptagonal Pakka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林圭是一位於關市的一位年輕研磨師，一直以來幫很多刀匠作刀具的加工，對研磨有着非常豐富的經驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最近他開發了自己的個品牌，整把刀由設計到生產都是由小林圭先生及他的父親包辦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對研磨很有要求的他直接反映了在他的刀具上，尤其是完工度方面，一點也不馬虎，指握位置及刀背的打磨拋光也是頂級的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身的漸薄處理也是上級的，在切割性能方面非常突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e另一賣點就是他的自製七角型手柄，塗上了特製的防水漆，也加強了防滑感，無論左手還是右手也非常舒適。\u003c\/p\u003e","brand":"Kobayashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819981877496,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0073\/1896\/files\/rn-image_picker_lib_temp_acd0df74-6f97-4bfe-a7f6-e9fec81555f1.jpg?v=1780632573"}],"url":"https:\/\/www.knifelifehk.com\/zh-mo\/collections\/%e5%b0%8f%e6%9e%97%e5%9c%ad-kei-kobayashi.oembed","provider":"Knife Life HK","version":"1.0","type":"link"}